紫苏籽的药用功效与作用，紫苏子的功效与作用是什么？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫苏籽的药用功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍紫苏籽的药用功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫苏子的功效与作用是什么？
2. 什么油最健康？紫苏籽油都有哪些功效？

紫苏子的功效与作用是什么？

紫苏子的功效与作用是什么？

紫苏子具有降气、消痰、平喘、润肠的功效。还有治疗痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等病症的作用。

紫苏子是唇形科紫苏属植物紫苏和野紫苏的果实。现代研究表明，紫苏子含有蛋白质、亚麻酸、亚油酸、三酰甘油、二酰甘油、一酰甘油、甾醇、甾醇酯、卵磷脂、溶血卵磷脂、单半乳糖基甘油二酯、脑苷脂、脑磷脂、磷脂酰丝氨酸、β-谷甾醇、豆甾醇、十八碳三烯酸、亚油酸、十八碳一烯酸、十六碳酸、十八碳酸、栗木甾酮等成分。具有抗癌、提高中风自发性高血压大鼠存活率、延长生存时间、提高学习能力等作用。

本内容由北京中医药大学东方医院 药学部 主任医师 曹俊岭审核

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什么油最健康？紫苏籽油都有哪些功效？

一、病例网在这里推荐两款健康油：

1、茶籽油——“东方橄榄油”

茶籽油，一般都是用山茶树或者茶树的果实压榨而成，不饱和脂肪酸达到90%以上，是所有油里面单不饱和脂肪酸含量最高的。而且，茶籽油中还含有维生素e等物质，维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂，因此茶籽油也是高血脂、心脑血管疾病的首选油之一。另外，茶籽油有“东方橄榄油”的美称。

2、米糠油——高级健康植物油的“新贵”

米糠油，又称米油、玄米油，是由糙米的糠皮提炼成的油脂。也是世界公认的营养极为丰富，抗氧化力最强的植物油之一，由于耐高温、不易产生神经毒素、非常适合煎炒油炸，也被人们誉为高级健康植物油中的“新贵”。

米糠油最大的长处，就是含有大量的抗氧化维生素E，其含量远远超出其它的植物油；而且在所有的植物油中，也唯独米糠油含有大量的谷维素，这是一种抗氧化极强的营养素。有了这两种含量很大的抗氧化物质，米糠油就具有了极强的耐热性能，烟点更是胜于茶籽油，也是预防高血脂、心血管疾病最好的食用油之一。

米糠油的提炼技术比较复杂，制作过程中如果出问题，会带有毒素，所以一定要选用可靠的品牌。

食用油分压榨油和浸出油两类，压榨油相对更健康些，因为没有溶剂残留，加工过程中，不使用有机溶剂。但压榨油由于出油率低，所以成本高，价格也高些。植物油种类很多，常见的有大豆油，菜籽油，花生油，芝麻油，核桃油，紫苏仁油，亚麻籽油，南瓜子油，山茶油，稻米油，橄榄油等等，但如果要说营养最符合国人需求的，就是紫苏籽油了。

紫苏籽油也叫紫苏仁油，是目前世界上已知的天然油脂中欧米伽3亚麻酸含量最高的，其亚麻酸含量高达60%以上，是核桃油的5倍，是橄榄油的80倍，可以说是亚麻酸之王。

紫苏仁油的主要功效：

一、健脑

　　健康的人需要大量脂肪酸EPA和DHA(OMEGA-3)，这两者都是常见的多元不饱和脂肪酸。它们对我们的心血管起保护作用，而且也有益于大脑的健康。值得一提的是我们大脑的60%是由脂肪材料构成，神经的生长需要必需脂肪酸作为原材料。对神经和神经原的机能来讲，需要必需脂肪酸提供能量。对于学生来说，大脑中应有足够的DHA，否则，即使刻苦学习，大脑细胞也得不到良好的刺激及生长发育，因此必须摄入足量的紫苏仁油，这样才能有效地提高学习成绩。

对于孕妇与幼儿也有健脑效果，如果孕妇缺少DHA，胎儿脑细胞数必然不足，严重时会引起弱智或流产。所以孕妇在妊娠时能长期补充DHA(紫苏仁油中的欧米伽3亚麻酸，能够通过母体的代谢，转化成DHA和EPA)，通过母体将DHA输送到胎儿大脑，对胎儿大脑的初期发育起到关键作用。

必需脂肪酸能促进核酸、蛋白质生成，帮助神经传导和促成神经突触生长、分化、成熟，对婴儿生长发育起着重要作用。如果人体缺乏必需脂肪酸会导致神经系统紊乱，从而情绪低落，麻痹，掌控能力失调和加速衰老。

二、预防心脏疾病，老年性痴呆

　　心脏疾病是人类的第一号杀手，α-亚麻酸可降低中风的机率和心脏病的突发，预防乳癌和肠癌。α-亚麻酸可降低70%心脏病突发的风险。紫苏仁油中含有丰富的α-亚麻酸-OMEGA-3，它是我们人类一生需求的脂肪酸。老年性痴呆，动脉粥样硬化，心脏瓣膜的疾病甚至癌症，都是由于炎症间接引起的，老化也是体内炎症所致。必须脂肪酸可以控制慢性炎症，却没有副作用。

三、治疗风湿关节炎

到此，以上就是对于紫苏籽的药用功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫苏籽的药用功效与作用的2点解答对大家有用。