大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于蚂蚁的功效与作用 中药的问题，于是就整理了2个相关介绍蚂蚁的功效与作用 中药的解答 ，让我们一起看看吧 。
蚂蚁可以吃吗？
我认为，蚂蚁可以吃的 ，我们这里传说 ，蚂蚁有中药成分，我特别的相信 ，因为 ，以毒攻毒的传说，大家都知道 ，蚂蚁整天在湿润土里生存 ，说明它不怕潮湿，即然它不怕潮湿 ，说明它肯定和潮湿一条血脉 ，它保征和风湿抗横，风湿病抗不住蚂蚁的 ，最其码能治一部分 ，少数民族，吃蚂蚁的也不在少数，反正它没有毒 ，吃不坏人的
在中国一提到吃货 ，不得不说的一个省份便是“大吃省”广东省，据说广东居民“天上飞的除了飞机不吃 ，地下四条腿跑的除了板凳不吃 ” ，其他没有不吃的，然而最近两年 ，有一个省份人民表示不服气了：“黑暗料理省 ”云南省 。
在云南人民的餐桌上 ，有生肉（生皮、剁生 、白旺 、血拌肉）、有苦肠（撒撇） 、有牛粪（烤洋芋），当然还有各式各样 ，种类繁多的虫子。其中又以傣族同胞口味最重 ，上面列到的这些食物傣族人都吃，而且他们还吃一种更奇特的东西：树上的黄蚂蚁卵 ，收集起来洗干净烫熟 ，再和炒好的西红柿一起剁碎，最后加入调料拌匀食用 。
是的，蚂蚁卵对傣族人来说是一种无上的美味 ，而在一般人印象中 ，这种奇葩的食材难道不是只有南美 、非洲人民才会食用吗？其实从营养学角度看，蚂蚁卵真的是一种非常 ，非常高级的食材 ，它的单位蛋白质含量是牛奶的十几倍，鸡蛋的几十倍 ，能产生的热量也是同重量鸡鸭鱼肉的数倍 。
于是有人就要问了 ，这么好的东西 ，广东人难道真不吃吗？也不对，在刘恂《岭表录异》中曾记载：交广溪洞间酋长 ，多取蚁卵 ，淘净为酱，云味似肉酱，非尊贵不可得也。翻译过来就是：古代的广东人（当时的两广、福建均为蛮荒之地 ，难怪出产酋长）经常在溪水旁 ，洞穴里搜集蚂蚁的卵，淘洗干净之后做成酱 ，味道吃起来和肉酱有点像 ，只有地位尊崇的人才有资格吃。
所以广东人终究比云南人会吃？因为他们是全国最先吃蚂蚁卵的人？也不是 。李时珍《本草纲目》中就曾记载：蚂蚁其卵为蚳，山人掘之 ，有至斗石者 。（蚂蚁能做好吃的酱 ，山里的人没事儿就去挖，一挖就论斗论石的挖）更早之前 ，还有《周礼》中记载 ，“馈食之豆，其实……蚳醢。”（用来祭祀的容器里面 ，装的是蚂蚁卵做的酱）
农村常见的蚂蚁可以吃吗？有哪些功效和作用？
蚂蚁是一种常见的昆虫 ，几乎在世界各地都有它们的身影，只是品种不一样 。蚂蚁甚至可以实现无性繁殖，一只蚁后的繁殖速度非常惊人 ，短短数个月就可以建立一个蚂蚁王国 ，而且它们的分工明确 。那么在生活当中，蚂蚁到底有哪些作用呢？
一、蚂蚁的生态作用
蚂蚁虽小，但是蚂蚁在生态系统中所起到的作用至关重要 ，从微观的角度来说 ，蚂蚁丰富了物种的基因库。从环境来讲，大自然很多垃圾都是通过蚂蚁的分解和作用来达到净化的 。假如原始森林中没有蚂蚁 ，很多物种都会消失 ，尤其是很多菌类植物，残枝败叶没有蚂蚁的搬运和分解 ，森林将不复存在 。所以不要看蚂蚁小 ，但是充当不可缺少的责任。
二 、蚂蚁的食用价值
很多人看见蚂蚁都觉得浑身起鸡皮疙瘩，尤其是成群结队的蚂蚁，瞬间密集恐惧症就范了 。但是在很多地方 ，蚂蚁为当地人带来了能量 。单位蚂蚁含有的蛋白质是牛肉的数倍 ，蛋白质含量达到60%，而且蚂蚁中含有多种人体所需的氨基酸和微量元素。我们都知道蚂蚁中含有一种蚁酸的物质 ，这种东西可以健脾开胃 ，增进食欲，还有滋补肝肾的功效 ，所以说蚂蚁是一种很有食用价值的食物 。
三 、蚂蚁的功效
蚂蚁菜的功效与作用是什么？
蚂蚁菜的功效与作用是什么？
蚂蚁菜功效与作用有清热解毒、凉血治痢 、消肿通淋 、降血脂、抗氧化 、延缓衰老 。
蚂蚁菜又叫马齿苋 ，马齿苋味酸，性寒。马齿苋含有丰富的二羟乙胺 、苹果酸、葡萄糖 、钙 、磷、铁 、硒以及维生素E 、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。
现代医学研究表明 ，马齿苋对大肠杆菌 、伤寒杆菌 、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等多种致病细菌 ，有很强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌杀灭作用更强 。另外 ，它含有丰富的维生素A样物质 ，有促溃疡愈合的作用 。平时多食还能降血脂 、抗氧化 、延缓衰老，是不可多得的佳蔬良药。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食 ，忌与胡椒 、钙粉 、鳖甲同食 。
本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核
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到此，以上就是对于蚂蚁的功效与作用 中药的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于蚂蚁的功效与作用 中药的2点解答对大家有用 。
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