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鱼腥草做汤有什么功效?
在我国云贵川地区,有一种经典的地道小菜——折耳根,外地人觉得又辣又腥又怪,其实就是中药鱼腥草——选肥美白嫩的根部以及嫩芽,掐成约一寸的小段,洗净略微腌制过后拌上酱油、醋、蒜、味精和少许白糖等调料制得凉拌菜,或者做辅料与肉快炒,都是当地人心头好。
而其他对方的人对折耳根的了解,则是中药鱼腥草。
没错,这是同一个东西,鱼腥草是常见常用的中草药,具有清热解毒,利水、止血、祛痰止咳、镇痛化瘀以及消食助运等多种功效。
是“肺痈要药”:中医典籍对“”肺痈”“早有描述与记载,对应的并非现代医学的某种疾病,而是与“”肺脓肿”、”化脓性肺炎、肺坏疽以及支气管扩张、肺结核空洞等伴化脓性感染等相关呼吸病症,而鱼腥草,就在肺痈的研究中屡屡被提起,因此有祛痰止咳、清热降火等作用。
——(《上海常用中草药》)
——《陕西草药》
——《江西民间草药》)
煲汤
鱼腥草是中药学300多位药剂中的一种,味辛,性寒凉,归肺经。功能主治:清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、用治实热、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,是治疗实热证的。
烟民可以多喝鱼腥草茶或汤。它能清肺热,解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草,每天取一点来泡水喝,能减轻抽烟对你的损害,预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。
现代药理实验表明,鱼腥草含有具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛),这种物质可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌生长,这些病菌是让人发烧、咳嗽、嗓子疼的罪魁祸首。因此鱼腥草还具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力等作用。春季是细菌病毒开始活跃的季节,传染病高发季,适当喝鱼腥草汤有预防作用。
目前,鱼腥草被纳入《实施无公害农产品认证的产品目录》,而《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》和《中国药典》第一部(2015年版)都将鱼腥草归入药食两用的名单。
虽然鱼腥草药食同源,但是还是有一定毒性在其中,“肾毒性”有一定数据支持,而肝脏是主排毒的,如果肝脏功能差的,最好不要长期大量摄入。脾胃虚弱、寒凉,易过敏者不宜常食。
鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。"
提高免疫力
鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高,血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后,血清中备解素也明显升高,鱼腥草提高机体免疫力,对感染性疾病的治疗有着重要的意义。
抗菌
复方鱼腥草合剂鱼腥草中提得一种黄色油状物,对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用,对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用,人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。合成的十二酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为新色腥草素,体内外实验对多种细菌均有较明显的抑制作用:对金黄色葡萄球菌及耐青霉素MIC为62.5-80mcg/ml,对流感杆菌为1.25mg/ml。普拜氏液体培养基上对结核杆菌H37RY株为16mcg/ml。在改良的苏通氏半固体培养基上则为25mcg/ml,其钾盐为12.5mcg/ml。
抗病毒
用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养,鱼腥草煎剂(l:10)对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用,并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长。朱宇同报道:用乙醇提取得到几个非挥发油部份。其中鱼腥草素Ⅲ对流感病毒感染小鼠有预防性保护作用,对EMC和HSVⅡ作用不明显,合成鱼腥草素的衍生物亦有较强的抗病毒作用。鱼腥草提取物(4g生药/ml)对复流感病毒感染的小鼠有明显预防保护作用。而对脑心肌炎病毒及疱疹病毒Ⅱ型感染无明显保护作用。并证明鱼腥草抗流感病毒成分不在挥发油部分,而在非挥发物中。
利尿
用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼,能使毛细血管扩张,增加血流量及尿液分泌,从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致,钾仅起增加利尿的附加作用,直接作用时,能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解,亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
防辐射
到此,以上就是对于叫麦什么草药的问题就介绍到这了,希望介绍关于叫麦什么草药的1点解答对大家有用。
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