大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于生莱的功效的问题 ，于是就整理了1个相关介绍生莱的功效的解答，让我们一起看看吧 。
吃生菜有哪些好处？哪些人不能吃？
生菜，鲜绿的诱人颜色加之爽翠的口感 ，不得不说是一种普通且美味的蔬菜 。有的人喜欢生菜蘸酱食用 ，有的人喜欢生菜包饭，还有的人喜欢涮食生菜。一种简单的蔬菜 ，食用后可以满足每日的蔬菜摄入量 ，同样也可以满足各种营养物质的摄入 。具体而言，常吃生菜对于身体有何好处？食用的过程中我们又该注意些什么？以生菜为代表的蔬菜，怎样吃更为靠谱？暖春时节与您共聊生菜（蔬菜） ，愿您营养不缺且身体安康 。
当然 ，在这里要和大家明确一件事情：这里所谈到的生菜的功能作用都是在抛开各种营养物质剂量的基础上谈到的，不可神话 ，需要公正看待。
生菜是一种多水蔬菜 ，其中含有不少的水分物质，经常食用可以很好的为身体补充水分物质 ，这样一来就能够拒绝干燥 ，也可以预防上火、便秘等由于干燥引起的相关疾病 。
一直以来都建议大家每日吃到500克以上的蔬菜，特别强调绿叶蔬菜要占到总量的一半以上 ，所以 ，既然建议您吃生菜，这样也是满足每日蔬菜摄入量的一大贡献 。
无论是维生素C还是原花青素以及各种植物色素，都具有不错的抗氧化作用，食用之后可以促进身体的代谢 ，对于病毒 、细菌等有害物质起到适当的抵御作用。
首先 ，对于生菜而言，对其存在过敏情况的人群不建议食用 ，避免出现长红疹子等过敏症状 。
其次 ，如果您经常腹泻，如果您长时间有拉肚子的情况 ，请您限量食用生菜 ，避免加重病情 。
蔬菜很重要，所以才建议各位每日都要有摄入。
对于每日餐食而言，建议要吃到一定数量的蔬菜 ，每日摄入的蔬菜建议要达到500克以上 ，蔬菜重要至少要保证3种以上。餐餐都有蔬菜，
为了您摄入的营养物质比较均衡，为了您摄入的蔬菜特别美味 ，请科学搭配各类蔬菜 ，多种搭配才能促进进食 。
说起生菜，似乎和别的蔬菜不太一样 ，多数吃的时候都是会选择直接生吃 ，这样相比炒熟的蔬菜而言，像水溶性的维生素如维生素C会得到极大限度的保留 。
同时生菜中含有很多帮助消化的酶类等营养 ，水分含量高 ，热量低，而且本身膳食纤维以可溶性的为主 ，吃起来口感脆嫩 ，老少皆宜。而且生菜中的草酸含量极低，确实是很适合生吃的蔬菜的一种选择 。
但是生吃蔬菜会容易存在卫生安全方面的问题 ，这就需要在选购的时候认真挑选 ，买回来以后认真清洗，不能看着干净就糊弄的不好好清洗 。
什么样的人群不适合吃生菜呢？
一般人群都可以吃，消化能力差 ，容易胀肚腹泻的人就少吃点生菜 ，包括其它蔬菜也建议做熟了吃。
总结一下就是，生菜确实是一种不错的蔬菜的选择 ，既可以生吃也可以熟吃 ，喜欢的话，作为蔬菜的一种选择挺好 。《中国居民膳食指南2016版》推荐每日要吃300-500克的蔬菜 ，其中一半是深色蔬菜 ，生菜可以作为其中一种选择挺好 。
其实作为食物，没有什么绝对的不能吃 ，只要记住把握好量就行。今天中午我准备吃生菜为主料做的蔬菜沙拉 。你中午吃点啥呢？
吃生菜的好处：
1.改善睡眠
生菜中含有的莴苣素是一种很好的有效的催眠成分 ，可以稳定情绪，促进睡眠 ，并能辅助治疗神经衰弱 。
2.减肥瘦身
生菜中含有膳食纤维和维生素c ，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
3.保护视力
生菜中的维生素E 、胡萝卜素等，能保护眼睛 ，维持正常的视力 ，缓解眼睛干涩与疲劳 。
感谢邀请 。
生菜可谓是营养丰富。生菜富含碳水化合物，膳食纤维 ，维生素和矿物质等营养成分 ，营养价值很高。
生菜有防癌抗癌的作用 。因为生菜中含有一种免疫物质_干扰素诱生剂，它作用于人体细胞的干扰素基因 ，可产生干扰素 ，成为人体细胞的健康卫士 。具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用，这种干扰素诱生剂 ，不能耐高温 ，只有生吃才能发挥它的作用。
生菜中含有甘露醇，有利尿的功效 。
生菜中含有莴苣素 ，能催眠和治疗神经衰弱的证状 ，有利于心态平和，很好的舒缓情绪 。
生菜含有纤维素和维生素c有减肥美容的功效。
虽说生菜营养丰富，但是生菜 ，性凉 ，味微苦 。胃寒者应该尽量少吃，以免加重病情 。脾胃虚寒的人还是炒熟了吃比较好。
过敏的人最好不要吃生菜 ，因为生菜可能成为某些过敏体质者的过敏原 ，以免出现皮肤红肿，头痛等过敏症状 。
生菜上容易有农药或化肥的残留物 ，如果是生吃 ，一定要清洗干净 。可以用淘米水把生菜泡十分钟，也可以用淡盐水泡生菜10分钟 ，然后用流动的清水冲洗干净就可以了。
至于生菜到底是生吃还是熟吃 ，我们要根据个人的饮食习惯，身体素质等酌情考虑 。
到此 ，以上就是对于生莱的功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于生莱的功效的1点解答对大家有用 。
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